Салат листовой

Лист салата — это сочный, питательный лист однолетнего травянистого растения салат латук, принадлежащего к семейству Астровые. Листья бывают разной формы (гладкие, гофрированные, курчавые) и цвета (светло-зелёного или бордового) и имеют нейтральный вкус. Салат является ценной овощной культурой, богатой витаминами (группы B, A, C, E, K) и минералами (калий, кальций, магний, железо), и низкокалорийным продуктом, полезным для пищеварения и общего укрепления организма.