Пекинская капуста

Калорийность: Очень низкая, около 13 ккал на 100 г.
Состав: Состоит в основном из воды (около 95%). Также содержит белки, углеводы, жиры, клетчатку, витамины (А, С, Е, РР, группы В) и минералы (кальций, калий, железо, натрий, магний, марганец, фтор, фосфор).
Полезные свойства: Укрепляет иммунитет, способствует работе ЖКТ, может быть полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях и для укрепления нервной системы.
Использование
Приготовление: Чаще всего употребляется в свежем виде в салатах, закусках и сэндвичах. Также подходит для тушения, жарки, добавления в супы и для приготовления роллов.